मटर बर्गर बदल देगा लंच बॉक्स का जायका 

बच्चों को लंच बॉक्स में रोज रोज क्या दे यह एक बडा सवाल है जिससे हमें और आप को रोज ही गुजरना होता है। हम इस कालम के माध्यम से कोशिश करेंगे कि बच्चों का सप्ताह में एक बार स्वाद बदल जाये और उन्हें कुछ उनका मनपसंद लंच बॉक्स में दिया जाये। बलभद्र लाल बता रहे हैं मटर बर्गर बनाने का सही तरीका। ध्यान से पढिये।

स्पेशल मटर बर्गर बनाने की रेसिपी

सामग्री मटर बनाने के लिए
एक कटोरी 200 ग्राम उबली मटर, आधा चम्मच भूना हुआ पिस जीरा, आधा चम्मच पिसा हुआ गरम मसाला, नमक स्वादुनसार, एक चम्मच रिफाइंड आयल, जीरा एक चुटकी, हरी मिर्च कटी हुई स्वादुनसार।
विधि- सबसे पहले कढ़ाई गर्म करे और उसमें एक चम्मच तेल डाले तेल गर्म होने पर एक चुटकी जीरा डाले जब जीरा ब्राउन हो जाए उसमें उबली हुई मटर डाल दें। उसके बाद उसमें नमक, हरी मिर्च गर्म मसाला व भूना हुआ जीरा डालकर उसे चलाए जब मटर पूरी तरह भून जाए। तो उसे बाउल में निकाल लें आपकी मटर रेडी हो गई।
बंद के लिए सामग्री – बर्गर बंद 2 पीस, टमाटो सॉस एक कटोरी, टमाटर 2 सलाद की तरह कटा हुआ एवं प्याज एक सलाद की तरह कटा हुआ बारकी अदरक कददू कस की हुई।
विधि- आपकी मटर तैयार है। बंद को रिफाइंड या देशी घी में दोनो तरफ तवे पर सेंक लें उसके बाद उसमें पहले सॉस डाले फिर मटर की डाले उसके बाद फिर सास डाले फिर टमाटर प्याल व अदरक रख कर ऊपर से बर्गर बंद कर दें आपकी मटर बर्गर रेडी हो गया खाने के लिए।